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呵呵,虽然不理解这些80后、90后满脑子都在想什么,但海岚还是很开心。杨幂会红,雅蜜有一天也会爆红的,加油!
晚上没生意的时候,海岚会尝试制作新品种。她实验了一款姜味奶茶,味道还不错哦,改天可以试卖。天气热的时候,冰奶茶非常受欢迎,经常有新客人自动上门,那是必点饮品。
记住八九,忘记一二。忽略被欺骗和生意惨淡的片段,有时候想想,海岚觉得自己很幸运。自从开业以来,天气一天比一天热,虽然前两个月经常下雨,淅淅沥沥,但从第三个月开始天气越来越好,老天待她就像亲闺女。
由于前两个月一直在亏本,平均每天都没卖出148杯,所以海岚只记录了简单的现金流水账,也就是收支登记。第三个月终于没让时间和心血付诸东流,月末,海岚和蔡老师约好时间,想一起做个账,看看数字化的经营情况。
“lucky先生,您抽个空来我这儿吧,我想算算第三个月这家店到底是赚了还是赔了。”海岚简明扼要地说了缘由,热心肠的蔡老师满口答应。
下了课,蔡老师夹着公文包就直冲雅蜜来了。
看了流水账,他的神情很凝重:“这就是你三个月来所有的收支记录?前两个月几乎每天都没有达到保本点销售额啊!必败!”
“我也想必胜,但是情况确实不佳。我这个民营小铺子哪里斗得过大品牌,能站住脚就不错了!”除了逆耳的忠言,海岚其实想听听鼓励的话。
“嗯,第三个月生意好多了。”蔡老师正儿八经地画起表格,一改往日信手涂鸦的风格。
“有没有预估费用?别怪我老人家乌鸦嘴,比如意料之外的设备维护费、更新费用,以及火灾、水灾等不可抗力引起的损失与费用?”蔡老师的提问一丝不苟。
海岚摇摇头,又点点头。她也搞不清每月预计的设备维护费够不够这些意外支出。
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