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第43章 (4 / 4)_

        杨青青就告诉他,鱼肉包饺子、馄饨都行,很鲜香,柳长英说听起来很好吃,两人就盘算起过年时包鱼肉馅的饺子。

        时间将近正午,程景生诊室没什么病人了,知道他们在做饭,就在院子里把柴禾劈成小根小根的,抱着一堆送进厨房。

        听见杨青青跟柳长英一边和馅,一边拉着他热火朝天地讨论过年要吃什么,他就想笑得不行,说杨青青:“这还没到中秋呢,你日子倒过得快。”

        柳长英有些不好意思起来,但杨青青才不理他呢,待他走后,就继续跟柳长英热火朝天讨论起近在眼前的中秋该做什么吃食……

        馅做好了,就可以开始包饽饽。

        桲椤叶饽饽要用的面是白面或者玉米面和上土豆淀粉,这样的面蒸出来的饽饽是晶莹剔透的,又有嚼劲,很好吃。

        杨青青想阔一把,都包成白面的,柳长英实在不舍得,最终还是弄了一半玉米面的。

        包饽饽的时候,是先把混合好的面糊在手掌大小的桲椤叶上抹一层,然后把馅放在中间,最后把叶子对折起来,两边面糊粘在一起,就变成小荷包的形状,最后一起放在蒸锅里蒸熟,就可以吃了。

        这样蒸出来的饽饽,有一股桲椤叶的清香,吃的时候把叶子剥掉就行。

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