设为标签?方便下次阅读

首页> >

第130章 (2 / 3)_

        福生很下力气,在他们弄面点的时候就已经在干他的活了,把鸡鸭杀了,烫水拔毛,鱼开膛破肚去鳞,猪腿按照杨青青想要做的菜色,分配不同的部位,改刀成块、片,丝和馅,大筒骨早早放进汤锅里熬上。

        农家宴席,最难的在于灶头有限,火不够用,效率就很难提高。因此杨青青很精细地设计了整个烹饪的流程,先做什么,再做什么,流水一样,一个都不乱。

        先做蒸、炖的菜,这些菜不怕放着,只要保温就行,等宾客快上席面了,再做爆炒、油炸这些必须现出锅现吃的菜。

        杨青青忙着灶头,程景生在前面盯着,等新人三拜差不多了,就跟四弟五弟一起迅速地先把凉菜和炖菜都上上去。

        今天外面太阳很大,无风无雪,所以宴席在院子里摆了四桌,正房的两边屋子又各放了一桌,给怕冷的长辈坐。

        席面数量不算铺张,所以杨青青有条不紊。

        饭菜的香味和酒香,很快就漫溢了整个院子,杨青青做的猪肉炖粉条,软烂喷香,小鸡炖蘑菇,红油赤酱,铁锅炖大鱼,鲜美入味,客人看见桌子上的菜,就觉得食指大动。

        新人敬酒开席,所有人就都迫不及待地动了筷子。

        村里人平常都是吃粗茶淡饭,本来就很少吃大鱼大肉,来吃席本来就都高兴,何况杨青青手艺好。

        随着欢声笑语,整个院子的气氛都越来越高涨起来。

        姜腊梅作为亲戚,自然是来了,坐在席上,身旁的别人家大婶吃了杨青青坐的菜,便连连恭维:“他腊梅嫂子,你家小青咋还有这本事,做得一手好菜,你教得可真好。”

        姜腊梅跟吃了蜜似的,高兴得合不拢嘴:“哪儿是我教得好,都是人家自己留心学的。”

        “这么说,是他以前在城里学的?”周围的大婶们就更好奇了,开心地说,“这下咱们也能尝尝城里人的口味,免得下馆子了。”

        内容未完,下一页继续阅读

×

安卓APP测试上线!

一次下载,永不丢失